分子生物誕生于1953年，這是一門生物學和化學之間跨學科的研究，其研究領域涵蓋了遺傳學、生物化學和生物物理學等學科。分子生物學主要致力于對細胞中不同系統(tǒng)之間相互作用的理解，包括DNA，RNA和蛋白質(zhì)生物合成之間的關系以及了解它們之間的相互作用是如何被調(diào)控的。自1901年以來自然科學領域的諾貝爾獎獲得者大概有550名左右，其中有220名涉及到分子生物學。

分子生物學實驗需要：高速冷凍離心機、分光光度計、水浴鍋、微波爐、搖床、冰箱、凝膠成像分析系統(tǒng)、電泳儀和電泳槽、垂直電泳槽和半干轉移裝置等常用儀器，實驗臺上配備有常溫低速小離心機、漩渦震蕩儀、微量加樣槍等基本設備。

分子生物學對離心機的要求比較高，很多分子生物學的操作，比如質(zhì)粒提取等都需要12000rpm甚至更高的轉速。并且，分子生物學的操作還需要在低溫下進行，離心機還需要帶有制冷功能的冷凍離心機才行。所以分子生物學離心機需要使用高速冷凍離心機，赫西儀器的高速冷凍離心機滿足分子生物學的實驗要求。